常见的利水肿食物，包括冬瓜、西瓜、绿豆、薏米等，都有一定利水作用，可在一定程度上减轻患者的水肿。对于水肿的患者，利水相当重要，特别是轻度水肿，这时不会给患者使用利尿药物，但这类水肿对患者的困扰较大，所以临床上一般会推荐患者通过食疗来进行利水。
上述常见的利水食物可减轻患者轻度水肿，对于解决患者生活的干扰，有一定好处。但如果患者出现中至大量水肿时，要明确水肿原因，进行对因治疗。此外如果患者水肿较严重，有意愿将水肿消除，且患者出现局部的皮肤颜色改变或疼痛等，这时要应用利尿剂利水肿，常用的利尿剂为袢利尿剂，包括呋塞米、托拉塞米、布美他尼等，都可以帮助人体迅速排出体内多余的水分，从而改善水肿。
