蜂蜜和玫瑰花一般情况下可以一起泡，蜂蜜具有滋阴润燥、润喉利咽等效果，并且有比较强的矫味作用，可以使中药变得比较甘甜。

而玫瑰花是一味，经常药食同源的中药，不仅能在中药中见到玫瑰花，同时也可以见到玫瑰花饼、玫瑰花茶，以及玫瑰花做的各式各样点心，因此玫瑰花也具有芬芳可口、疏肝理气、活血化瘀等价值，因此蜂蜜和玫瑰花联合使用，属于比较好的一味代茶饮制品。

但临床使用需要注意，对于血糖比较高或肥胖人群，由于蜂蜜热量比较高，这部分人群如果长期饮用蜂蜜水，则有可能导致肥胖或血糖增高。

如果没有这个问题，则蜂蜜和玫瑰花联合使用，对于肝郁不舒所导致的心情烦闷、失眠、烦躁，或女性的黄褐斑、脸上气色差等，均具有一定的效果。