引起人胡言乱语的疾病有以下几种：
1、器质性精神障碍：主要由颅内器质性疾病导致，常见额叶与颞叶病变，或者弥漫性脑损害，比如与脑炎、脑外伤、脑血管病等有关，对于有高血压、高脂血症、动脉硬化的患者，易罹患颅内血管性疾病，表现为胡言乱语，建议进行头颅核磁共振检查以及头颅血管的相关检查；
2、精神分裂症：具有家族史，同时在罹患疾病前，可能受到不良刺激，精神分裂症会出现幻觉妄想、胡言乱语，进行核磁共振进行头颅检查时，表现为大脑的轻度萎缩；
3、谵妄状态：是特殊的意识障碍，常发生于老年人群以及发热患者，或者有其他严重全身性疾病时，患者会有胡言乱语的情况。
