糖尿病人早餐怎么吃

2023-03-07 06:32播放 :

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糖尿病患者饮食治疗非常重要，因为吃得对、吃得好，不仅可以控制血糖，也能使患者生活状态保持较好的水平。糖尿病患者的饮食首先需要控制能量，其次是应该包括碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分，一般碳水化合物的比例约为50%-60%，蛋白质占比20%-30%，脂肪15%-20%，孕妇和青春发育期的孩子，碳水化合物可以略微增加。

糖尿病患者的早餐推荐1个鸡蛋，一个1两的白面馒头，一杯250ml的无糖牛奶，这是最简单的早餐，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪，在此核心的基础上可以扩展成为更丰富的早餐，比如牛奶内加麦片，可以煮蛋羹，还可以加一些凉拌小菜，比如拌豆芽、拌芹菜、拌黄瓜，拌菜中油和盐的成分较低，也利于糖尿病的患者健康。

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糖尿病人的早餐怎么吃

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李慧│北京医院

2023/03/27播放(70396)

糖尿病人吃什么早餐好

糖尿病患者需要严格的控制饮食，同时进行适当的体育锻炼，必要时需要通过口服降糖药物、注射胰岛素等进行降糖治疗。糖尿病患者需要控制三餐中，碳水化合物、蛋白质、脂肪的摄入量，一般比例为5:3:2，早餐中总的摄入量约占一天总量的1/3。早餐可以吃适量的优质蛋白质，包括鸡蛋、牛奶、鱼虾等，同时可以吃点绿叶蔬菜，比方西兰花、紫甘蓝等，也可以吃少量的淀粉类食物，如馒头、面包，紫薯等。不建议一次吃大量的米饭、面条、汤类，因为会造成短时间内血糖的快速升高。饭后建议适量慢走，促进消化吸收，少量多餐是适合糖尿病患者的饮食方式。

语音时长01:11''

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/09/24收听(32344)

糖尿病人吃什么早餐

"糖尿病病人应该重视早餐。早餐能够帮助糖尿病病人控制住饥饿感，避免在白天因为饥饿而吃过多的食物，这样会使血糖不稳定。那么什么样的早餐适合糖尿病人吃，应该是混合搭配。比如可以食用牛奶、豆浆，但是里面不要放糖，再配合一些面条、稀饭，最好是定量稀饭，可以用燕麦粥来做，还可以吃一些蛋白质。蛋白质个人比较推崇瘦肉或者鱼，因为这样具有扛饿的作用，可以使白天特别是10点钟，不会出现明显的低血糖而吃过多的食物。另外，早餐的时候最好搭配一些绿叶蔬菜，这样可以改善膳食纤维，增加饱腹感，有利于控制血糖。"

语音时长01:32''

张天鹏│鸡西市人民医院

2018/11/15收听(74620)

01:53

糖尿病人早餐吃什么

早餐时间是1天中生长激素作用最强的阶段，早餐的种类、来源和数量均会对血糖造成影响。一般要求糖尿...

陈伟│北京协和医院

2023/10/09播放(54846)

糖尿病人早餐吃什么

"早餐是一天中最重要的一餐，应该饮食结构多样化，对于糖尿病患者也是一样的。糖尿病饮食的基本原则是保证总热量的前提下，脂肪、蛋白质、蔬菜及水果都应该适量的食用。早餐建议这样搭配：一、主食：米面类食物都可以，推荐蒸煮，不建议烤制或油炸，如汤面、包子、馒头等都可选为主食，早餐主食量大约1-2两即可。二、蛋白质：鸡蛋、瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶可任选一种，如果没有肾病，也可以选择喝豆浆。三、蔬菜：绿叶蔬菜、豆角、黄瓜、西红柿等均可选用，推荐凉拌、水煮或清炒。四、添加适量的水果，可食用100克左右的时令水果，如苹果、橙子、柚子、橘子。五、也可添加少量的干果，如一小把花生或1-2个核桃。"

语音时长01:53''

李广利│武汉市第三医院

2018/11/20收听(69250)

糖尿病人的早餐不能吃什么

"糖尿病患者的早餐，要告诉大家的就是尽量避免哪些食物，首先是中国人常吃的稀饭尽量少吃，为什么呢，因为稀饭特别容易吸收，这样会导致升糖指数比较高，但是很快它也会容易被代谢掉了，然后这样子可能不到午餐前就会有饥饿的感觉，可能血糖会比较低，这样就会造成一个血糖的波动。除了稀饭以外，像一些糊状类的东西都是有这样一个效果，比如芝麻糊、玉米糊、杂粮糊等等，尽量少吃一些流质，就是稀的、糊状的东西。可以吃哪些呢，可以吃馒头，可以喝一些不甜的牛奶等等。还有一个不能吃的食物，就是尽量不要吃油条，因为油条含有的油脂比较大。"

语音时长01:12''

周婉│安徽省立医院

2021/04/01收听(40000)

01:46

糖尿病人早餐吃什么好

糖尿病患者合理的早餐利于控制血糖，且利于减少并发症的发生，早餐合理的搭配具体如下：

李缨│首都医科大学宣武医院

2023/10/28播放(91060)

糖尿病人早餐吃什么好

"糖尿病患者早餐特别重要，对于早餐吃什么好？早餐分三大部分，具体如下：第一、主食一定要定量，无论是米饭还是馒头，都要每天早餐定量。第二、蔬菜，糖尿病患者应该多吃蔬菜，因为里面含有纤维素，可以减少便秘的风险，而且还可以补充维生素，对于身体有很多好处。第三、应该多吃肉，多吃水煮过的肉或者鱼肉、鸡肉，最好不要放油或少放油，主要用蛋白质来解决糖尿病病人吃完早饭后，容易饥饿的问题。同时可以补充适当的蛋白质，对于糖尿病人体力的恢复有一定好处。"

语音时长01:20''

张天鹏│鸡西市人民医院

2018/11/19收听(35660)

糖尿病人早餐食谱

"早晨生物钟和空腹血糖会告诉糖尿病患者，起床以后一定要吃早点，为什么？如果要是长期不吃早餐，空腹血糖自然就会高一些，虽然有糖尿病药物帮助控制血糖，但是如果吃些早餐，这样一天热量就避免集中在中午和晚上，胰腺的负担就会减轻，有利于血糖的控制同时防止低血糖，营养充分的早餐，可以给工作和学习带来较好的精力。因此早餐应该选择丰富的营养，包括各种碳水化合物也叫粮食，种类可以多种选择，但是最好是有一定比例的粗粮，像全谷类的食物，因为全谷类的食物含有丰富的膳食纤维，另外热量也相对低，同时吃完了以后不至于像喝一碗粥一样很快就有饥饿感，全谷类的食物膳食纤维能增加饱腹感，减少饥饿感，也有蛋白质的需要，因为蛋白质是营养必需的成分，可以喝牛奶、豆浆，有植物蛋白也带来丰富的营养。此外，如果条件允许，要提前做好准备，前一天晚上就要把早餐想好，有些事先要准备出来，比如准备一点水果，还有点简单的小菜。丰富的早餐一定要注意少油，像油炸、油煎的食物，像油饼、油条尽量不经常吃，偶尔想吃解一下馋就可以了，不要吃得太咸，同时像糕点、奶油面包这些甜点，虽然有的标注所谓无糖食品，但也应该要注意。如果能够每天坚持摄入适量的早餐，对糖尿病病人的血糖控制会带来非常好的帮助。"

语音时长02:29''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/04/21收听(90136)

01:52

糖尿病人早餐可以吃馒头吗

糖尿病病人早餐可以吃馒头。糖尿病病人根据不同年龄、是否有并发症，血糖控制目标不同，早餐可以选择...

陈哲│首都医科大学附属北京朝阳医院

2023/03/20播放(59900)

糖尿病人的早餐食谱吃什么好

"糖尿病患者早餐如果搭配好还是很丰富的，主食可以选择的样式很多，米饭、馒头、面条都是可以的，无糖的面包也可以选择。一定要吃一个煮鸡蛋，这里强调一下蛋清、蛋黄都要吃，鸡蛋清能提供人体必需的优质蛋白，蛋黄提供人体需要的脂溶性维生素、各种微量元素。一个煮鸡蛋人体可以吸收95%左右，利用率还是很高的。另外，也可以喝牛奶和豆浆，但是一定不要加糖。糖尿病患者需要注意一定不要喝各种粥，大米粥、小米粥都不要喝，即便是杂粮磨成糊状煮的粥，也会急剧升高餐后血糖。需要提醒的就是早餐尽量不吃油条、油炸糕等油炸食品。还有需要注意的是搭配的小菜，早餐不要过咸。因为糖尿病患者一天盐的摄入量基本是一个啤酒瓶盖，6g左右，所以不要吃得太咸，可以吃点青菜，青菜尽量以炖菜为主，凉拌的都是可以的，尽量不吃大油的炒菜。因为糖尿病患者一天的食用油也就30ml左右，平时食用的植物油，豆油、花生油、橄榄油都是植物油，都可以吃，尽量不吃荤油。注意这些项目，基本早餐后的血糖都可以控制在理想范围内。"

语音时长01:53''

王玲│长春市中心医院

2019/03/31收听(39142)

糖尿病人早餐吃什么比较好

"糖尿病人早餐，最好是吃杂粮和细粮混合的一些食物，是比较好的。糖尿病患者因为身体的自我血糖调节能力比较差，或者本身存在缺陷，早上人体的内分泌升糖作用的激素水平比较高，而相对于降糖的胰岛素水平低，作用又相对比较弱，所以血糖更容易升高，尤其是在早餐后，所以早餐吃什么是非常重要的。推荐糖尿病患者早餐尽可能吃杂粮和细粮混合的面做的面条、饼、馒头、素菜包子等，这些都是可以的。另外有条件的，早餐的时候也可以炒一些蔬菜食用，这样饮食丰富、口感好，有利于患者长期的坚持，也有利于患者早餐后的血糖控制。"

语音时长01:25''

孙苏欣│武汉大学中南医院

2019/04/18收听(76224)

糖尿病人早餐食谱推荐

“早晨吃得像皇帝，中午吃得像贫民，晚上吃的像乞丐”是一句民间的健康格言。但是对于糖尿病患者而言，早餐如何吃得像皇帝则是一件十分纠结的事。为了控制血糖，大多数糖...

陆菊明│中国人民解放军总医院

2019/09/09阅读(94520)

只吃早餐的危害有哪些

只吃早餐的危害如下：1、伤害胃部健康，因为每天只吃早餐的情况下，胃部在空腹状态下会促进胃酸液的分泌，从而造成胃酸液酸性持续增强的情况，酸性过强的胃酸液会对胃壁黏膜造成持续刺激，容易引起胃溃疡、胃出血等胃部疾病发生。2、低血糖，正常情况下食物进入人体消化道后，会在3-4小时被肠胃完全分解、吸收，若不及时补充食物以及能量的情况下，不仅会影响各大系统组织的正常功能运行，并且会由于血压过低，引起头晕乏力、恶心、呕吐、胸闷气短等不良症状反应。3、营养不良，人体长期无法获取充足营养物质的情况，会增加其发生缺铁性贫血、神经性厌食、骨软化症等病症的可能性。

语音时长01:14''

周中银│武汉大学人民医院

2020/01/11收听(28686)

每天坚持吃早餐的好处

"早餐是人非常重要的一餐，一般早餐离晚餐中间隔着八小时的睡眠，因此一般早晚餐差不多都有十二个小时了，虽然我们人体没有大量的运动，但是基础能量的耗散也是有的，储存的糖原基本消耗得就非常大了，这时应该及时补充新的能量，以免血糖过低。另外，人进食之后，胃肠就开始消化的活动，其实随之而来的，大脑也处于比较兴奋的状态，一上午的学习或者上班，大脑处于兴奋状态的话，效率就会高。如果不吃早饭，有的人一上午是坚持不下来的，比如到了十点来钟，反应性就下降了，没有足够的能量了，因此要保证大脑的供糖的需求，我们尽量要吃早饭。"

语音时长01:36''

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2020/07/31收听(25674)

几点吃早餐最好

"吃早餐最好的时间是在早晨的7-9点之间，最有利于身体健康，原因如下：1、如果早饭吃的过早，会因为胃肠道消化液的分泌不足而造成消化不良，增加胃肠道的负担。2、如果早餐吃的过晚，会让胆囊始终处于浓缩的状态，进而会增加胆囊结石、胆囊炎的发生几率。3、从中医食疗的角度上来讲，早晨的7-9点是胃经当令的时候，而胃经正是起到容纳食物的作用。因此，无论是从中医角度还是从西医角度上来讲，在早晨的7-9点之间吃早餐最有利于身体健康。"

语音时长01:11''

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/21收听(22976)

糖尿病早餐怎么吃

糖尿病人的早餐尤其重要不能不吃，只是吃的早餐类型、分量跟正常人是不一样的。糖尿病的患者血糖较高，在日常都是按时服用药物控制血糖的，所以糖尿病患者的胰岛比较敏感，只要体内稍稍多了些糖分都会引起血糖的升高。所以在日常的饮食中都是避免吃过甜的食物，即使所吃的食物本身不含糖，但在体内也会转化成糖的也不能多吃。糖尿病患者的早餐不可吃高脂肪、高热量的油腻油炸食品，可以吃面包、豆浆、麦片等谷物纤维类的，也可喝低脂的牛奶，最好多吃蔬菜、水果等具有降血糖作用的早餐，如苦瓜、菠菜等，可以少量多餐，饭后也要散步运动，助消化、降低血糖。

语音时长01:17''

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2020/03/02收听(54216)

03:18

早餐怎样吃最好

早餐作为一天中的第一餐，距离前一晚已经时间较长，所以早餐对于营养摄入、健康状况、提高工作学习效...

王海彤│北京中医药大学东直门医院

2023/09/29播放(64986)

几点吃早餐最好

　　建议在早上7-8点食用早餐较为合适。过早或过晚食用早餐，都可能会影响人体对于食物中营养物质的吸收利用，甚至会影响体内系统组织的正常功能运行。食用早餐的时间...

张继舜│首都医科大学附属北京朝阳医院

2020/04/30阅读(3965)

上了年纪之后吃早餐应该注意哪些问题？

　　上了年纪之后，身体的各项机能开始下降。比如消化能力、运动能力甚至一些反应能力都不如从前。对于饮食方面，我们也应该开始有所注意。第一个方面就是碳水化合物。上...

卢丙仑│西安市中心医院

2022/01/04阅读(4983)

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