减肥在晚上可以吃适量面条，具体原因如下：
1、因为从西医营养学的角度上来说，面条中本身含有的能量并不高。如果在晚上吃适量面条，并不会引起过多能量进入到体内，对于控制机体能量负平衡，促进脂肪分解和代谢，提高减肥效果都有积极作用；
2、从中医食疗的角度来说面条属性甘甜，能够很好地滋补脾经和胃经，因此对于提高脾胃运化能力都有积极作用。如果适当吃面条，提高脾胃运化能力，避免吃进来其他过多食物在体内蓄积。对于维持机体能量负平衡，促进脂肪分解代谢，提高减肥效果同样有积极作用；
3、如果在晚上适当吃面条后再配合适当运动，比如健步走、慢跑，就能及时把面条当中的能量进行消耗，避免能量在体内蓄积，也能提高减肥效果。
