对于糖尿病病人来说，并没有绝对禁止吃南瓜子。对糖尿病病人的饮食控制、食物种类的控制，不应该过分严格。对糖尿病饮食控制，其总的原则应该是营养均衡、总量控制。所谓的营养均衡，就是没有任何食物品类的绝对禁止，关键是如何搭配。

因为高糖、高脂肪、高蛋白的食品太多了，所以在营养搭配的时候要配粗粮、纤维素含量高的食品，没有哪一种食品绝对禁止，主要是总量控制。虽然南瓜子不甜，但是油脂含量过多，提供的热量过多，总体对血糖的贡献可能更大，所以可以少量吃南瓜子。但是大量吃南瓜子，对糖尿病人非常不利。

很多肥胖的糖尿病病人，觉得吃零食不是饮食，而零食不算在饮食组成。在就诊的时候，总是抱怨吃得很少，而体重降不了，血糖也控制不了，常因为吃零食过，而南瓜子可能就是其中之一。所以一定要少吃南瓜子，如果要吃，则要减少其他食品的摄入。而且也要少量吃，而不能多吃。