红姑娘是一种常见的果子，尤其是在北方，到了秋季的时候就是红姑娘成熟的季节，无论是直接吃，还是晒干之后吃，味道都非常好，但是在没有成熟的时候，红姑娘的味道也是非常苦的，所以在吃的时候也会不小心踩到地雷，苦的舌头只发麻，究竟红姑娘泡蜂蜜的作用是什么呢？

　　红姑娘泡蜂蜜的作用

　　红姑娘是可以和蜂蜜一起泡的哦。

　　由于气候对环境的影响，红姑娘多分布于东北地区。野生红姑娘具有很高的药用价值，许多民间验方中都有其影子，如：红姑娘与蜂蜜蒸食，可治疗风热咳嗽。关于其药用价值，早在公元前300年，我国先民就认识到红姑娘的药用价值，《本草纲目》等药典对红姑娘多有记述。《尔雅义疏》中记载：“苦葴，今呼苦精，声相转也寒浆，亦为酸浆之声转，且药性亦寒。民间多以‘姑娘’名之。”

　　如果非要做果酱，建议洗净红姑娘，用热水快速焯一下，然后捣烂，注意器具干净无水，否则容易酸败，然后慢慢跳入蜂蜜，最好是槐花蜜，两者清香怡人的感觉相得益彰，而且红姑娘本身还有药用价值，清热解毒润喉，蜂蜜也有润燥止咳等多种作用，槐花蜜有槐花的凉性，一起服用效果非常好。

　　蜂蜜一般只含微量维生素， 其中有 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等。尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类，并含乙酰胆碱。灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等。有机酸中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸等。