现在很多人都比较注重养生这个问题，养生的方式是有很多的，比如在饭前喝上一碗汤的话，对身体的好处就有很多，不同地区汤的做法都不一样，但是大多数的朋友都喜欢在汤里面加上一些紫菜，让汤的味道变得更加的好喝，那么到底这种冬瓜紫菜汤的功效和作用是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　　冬瓜紫菜汤的功效

　　冬瓜紫菜汤的做法做法一：

　　材料：冬瓜，火腿，紫菜，虾皮，葱，盐，花椒粉。

　　做法：

　　1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方块；火腿切小块，紫菜撒碎。

　　2、锅内倒少许油，烧热后下葱花爆香，放入冬瓜块、火腿翻炒。

　　3、加清水末过冬瓜多一些，煮至冬瓜透明。

　　4、出锅前放紫菜、虾皮、花椒粉、盐即可。

　　冬瓜紫菜汤的做法做法二：

　　1、油热时候，放入冬瓜翻炒，加水没过冬瓜，放入紫菜，等水快煮开时放入泡过的粉丝，放入盐，鸡精；水开后淋入打散的鸡蛋，放几滴蚝油，出锅。

　　2、水一定要多放些，因为粉丝也会吸一点水。放鸡蛋看着颜色好看一点，鸡蛋要打散。冬瓜不要炒太久，否则就都碎到汤里了。

　　冬瓜紫菜汤的营养价值丰富

　　1、含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

　　2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

　　3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显着降低进血清胆固醇的总含量。

　　冬瓜紫菜汤的营养价值非常丰富，含有多种营养成分。而且冬瓜还有美容的作用，紫菜中含有碘，能够有效的预防甲状腺肿大。冬瓜紫菜汤对于减肥的朋友来讲，确实是非常好的一味汤，多喝一碗也不会增加体重，而且还会促进消化，对肠胃也有一定的好处。