我们生活中有一句古话叫做民以食为天，我们不同的民族对于同一种食材的做法和口味都不相同，在北方人们吃的口味可能会比较的偏咸，但是到了南方之后，人们就吃的非常清淡了；红枣这种食材的做法是有很多的，这也是我们餐桌上常见到的一种美食，那么这种红枣的吃法都有哪些呢？针对这一问题，接下来我们就一起来了解一下吧。

　　大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。

　　大枣的正确吃法

　　1、大枣泡水，养肝排毒

　　2、大枣泡茶，补气护嗓

　　3、大枣熬汤，止咳润肺

　　4、大枣熬粥，安神助眠

　　5、大枣泡酒，血管通畅

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　　胃虚食少，脾虚便溏，气血不足，营养不良，心慌失眠，神经衰弱，妇女癔病，贫血头晕，白血球减少， 血小板减少者宜食；慢性肝病肝硬化者宜食；心血管疾病患者宜食；过敏性疾病患者宜食，包括过敏性紫癜 ，支气管哮喘，荨麻疹，过敏性鼻炎，过敏性湿疹，过敏性血管炎等，可以调整免疫功能紊乱；各种癌症患者宜食，尤其食肿瘤患者放疗、化疗而致骨髓抑制的不良反应者。

　　忌：痰浊偏盛，腹部胀满，舌苔厚腻，肥胖病者忌多食常食；急性肝炎湿热内盛者忌食；小儿疳积和寄生虫病 儿忌食；齿病疼痛者亦忌。糖尿病患者切忌多食。