生活中有许多的东西都是可以榨油的，其中常见的当然就是花生，油菜籽什么的;瓜子大家都很熟悉吧，瓜子的种类其实也是蛮多的，那么大家有听说过用瓜子榨油的吗，别不信哦，瓜子真的也是可以榨油的，今天我们要讲的就是白瓜子榨的油，白瓜子是什么你清楚吗，还有白瓜子油怎么吃呢?

　　白瓜籽是黑龙江及内蒙古出口的土特产品，其中黑龙江省密山市和内蒙古凉城县的雪白瓜子，片大、仁足、色白。食用白瓜籽是葫芦科蔬菜作物倭瓜和西葫芦的籽，内蒙古人们有用倭瓜做菜的习惯，吃瓜时取出瓜子，洗净晒干，然后进行压榨就能得出白瓜子油，一般用来炒菜吃。

　　白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。还可以做糕点的辅料，白瓜子所含蛋白质、脂肪、维生素很丰富。中医用白瓜子做为肠道寄生虫的驱虫药不仅效果好，而且无化学药品的副作用。白瓜籽是内蒙古出口的土特产品，其中凉城县的雪白瓜子，片大、仁足、色白，现畅销到香港、英国、奥地利等很多国家和地区。

　　南瓜子还含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生，还可促进已有结石的排出。更重要的是，南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，对前列腺有保健作用。每天坚持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大。南瓜子含有丰富的磷，磷对男性前列腺也有好处，一些前列腺疾病就是因为缺磷造成的。

　　营养学家还认为，南瓜子中所含的锌和磷元素对性欲缺乏的女性也有帮助，女性卵细胞的形成和生长也需要大量的锌元素。另外，白瓜子里的“锌”元素，还可以促进人的外伤口快速愈合，不能不说是个神奇功效，只是人们忽略了白瓜子的营养。白瓜子(南瓜子、茶瓜子)一样都是通过长期的补充人体内的营养失调或是内分泌失调后，增强人的抵抗能力，维持人体内部的阴阳平衡。