黑枸杞是一种枸杞药材，老少皆宜，不仅在医学中还具有很好的药用价值，在我们的日常生活中也有很多的用途，那么黑枸杞如此受追捧，到底好在哪里，有多么神奇，面对铺天盖地的宣传是否还有很多困惑，没关系，下面精心整理了一些有关黑枸杞的知识，那么黑枸杞什么牌子好?

　　黑枸杞全称黑果枸杞，味道微甜，药性平和，富含蛋白质、脂肪、糖类、多种有机酸、多种微量元素和多种矿物质等营养成分。据了解这也是迄今为止发现的天然抗氧化剂原花青素含量最高的果实，被誉为“花青素之王”。黑枸杞的家乡在哪?黑枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。适应性很强，耐碱耐旱喜光，主要产自青海、宁夏、甘肃、新疆、内蒙等地。

　　黑枸杞的功效都是所含的天然抗氧化剂原花青素衍生出来的，对于延缓人体细胞组织衰老，保持年轻态，清除体内有害自由基，防止癌细胞产生，改善血液循环，促进毛细血管恢复，促进视网膜细胞再生，阻挡紫外线，稳定脑组织功能，改善睡眠质量等都有很好的效果。除此之外，黑枸杞也具有红枸杞益气、补血、生津、养肝、润肺等功效。那么黑枸杞泡水为什么会变色?黑枸杞泡水变色主要是因为含有丰富的原花青素有关，根据水的酸碱性 、 水温、冲泡时间都有不同的变化，所以紫色跟蓝色都是正常的，真正的黑枸杞在水中都有溶出颜色变化。 市面上的黑枸杞散货会混入白刺果来增加重量是常用的方法，因为白刺果的形状和颜色近似黑枸杞，所以很难区分。正宗的野生黑枸杞成熟后果实为扁圆形，其干果用手可以捏成粉末，内含8粒左右呈肾状的籽;而白刺果的果实近圆形，只有一颗坚硬的果籽。黑枸杞入水呈蓝色或紫色，味道微甜，有淡淡的甘草味和果酱味，白刺果入水基本不变色。

　　黑枸杞药性平和，增强体质，提高免疫力，所含多糖成分可降低血糖，孕妇和糖尿病人都是可以吃的，不过需要长期坚持，还应根据体质定量，切勿一次食用过量。什么样的黑枸杞品质最好?论品质，没有最好只有更好。百瑞源黑枸杞以野生原生态黑枸杞为原料，经过低温烘干、分级拣选、静电除杂、杀菌保鲜等现代化工艺的生产加工，严格质量把控，并更好地保留黑枸杞的营养成分，方便储存食用。