作为一名标准的北方人儿，我在上大学之前从没听过百香果这种水果名，这也让我的大学同学狠狠的嘲笑了我一番，百香果原产于南美巴西，主产区则是美国夏威夷和佛罗里达州以及澳大利亚，其英文名字叫“Passion fruit”，也就是“热情”、“恋情”之意，所以在国外，百香果又被人们称做“情人果”、“爱情果”，那么我们就来了解一下百香果汁的做法与功效怎么样呢?

　　百香果，在台湾地区也叫“西番莲”，闻起来充满了混合果味，有香蕉、草莓、菠萝、柠檬、芒果、石榴等多种水果的香味，主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。果壳坚韧，果浆黄色。果皮革质坚韧，光滑。果肉间充满黄色果汁，似生鸡蛋黄。果汁含量40%左右，加工出汁率28%至33%。成熟后颜色为紫红色。

　　食用百香果可以带来很多好处，它天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴;提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌;补肾健身、排毒养颜;解酒护肝、消除疲劳;对高血压、高血糖降低胆固醇有功效;口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效;对结肠炎、肠胃病有功效;调节血糖、有助预防糖尿病;形成强健骨骼、舒缓骨质疏松;提高人体免疫力，预防疾病。

　　百香果汁的做法，材料：百香果5-6个，清水或矿泉水，冰糖。取百香果五六个挖出果肉;加清水或矿泉水和冰糖煲开，浓度自己掌握。水多就淡，水少就浓。如果用搅拌机和水加别的水果一起打成汁也行，并且它的籽可吃。这就是百香果汁，要挑重手和皮皱的为佳。