仔细观察下自己周边的上了岁数的老人，尤其是岁数特别的的老者，对于自己的饮食总是很有一套，用各种吃的材料的搭配，把看似简简单单的菜做出了各种养生，甚至可以治病的大用处，这些小方子流传下来一辈辈的，有很多是人们不太熟悉的，今天我们就收集了一些，首先要介绍的市猪苦胆泡黄豆的功效和作用，猪苦胆泡黄豆的功效有哪些呢?

　　用猪苦胆一个，黄豆一把，用水把黄豆泡软打碎，用猪苦胆汁液拌匀，敷在病处用纱布覆盖，干了就换下来，一般敷3 - 5次就好了，我当时是用了5个猪苦胆，5天治好的。当时是夏天得的，为了好得快，我一次敷了5、6个小时吧。这个方子是师父告诉我的，我师父以前年年犯，从用了此方10 多年了再没有犯。关键是去根，好了就是好了，不再犯。”

　　猪苦胆，是一种较浓的具有苦味的有色液汁，中医认为具有宣通上下，利水消肿、清热解毒作用,是极好的药材。治鼻窦炎: 猪苦胆3个，藿香90克，先将胆汁过滤拌入藿香后晒干，微炒，共研末，水泛为丸，滑石为灰，每服9克，每日2～3次。脓性指头炎:取鲜猪苦胆1个，保留胆汁，加入雄黄末0.5克，搅匀将患指直接套人猪苦胆内，干后再换，一般2～3天即愈，适用于早期病人。

　　疖肿痛、腮腺炎、跌打外伤猪苦胆一个，剌一孔取出胆汁熬膏外敷患处。中耳炎取猪苦胆汁，慢火烘干再加入白矾2倍量，共研细末备用。使用前用双氧水洗净耳道，再取其白粉适量，吹至患处，每日1~2次。内外痔、脱肛:丝瓜一条烧灰，陈石灰25克，雄黄25克，猪苦胆1个，鸡蛋清3个，香油20克，前三味药共研细末，再用胆汁、蛋清、香油调膏外搽患处。