酸枣在生活中是随处可见的，也是人们尤为喜爱的一种水果，可是大部分人们其实并不知道酸枣的枣仁有很大的作用，其酸枣仁就是很好的一味药，具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效，主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴等许多的作用，所以小小的酸枣仁也是不能忽视的，那我们今天就一起来看看炒酸枣仁功效与作用吧。

　　酸枣仁确实有一定的安神作用，对部分失眠病人效果还是不错的，但不是对所有的人群都有效，失眠常见的原因有焦虑症，糖尿病，甲亢，精神压力过重，脑神经衰弱等，酸枣仁对精神压力过重和脑神经衰弱引起的失眠效果比较好，对焦虑症引起的有一定作用，对糖尿病和甲亢引起的则效果比较差，需要注意先鉴别失眠的原因。用可以喝的热水冲下，然后搅下，稍微沉淀一下，把上面的细末喝掉就行，如果怕浪费可以剩下的放在锅里煮一下，把汤喝掉。

　　酸枣仁水提物可明显降低戊四氮所致的惊厥率和死亡率。酸枣仁水煎剂5克/千克腹腔注射，可明显降低士的宁对小鼠的致死率。本品水煎剂5克/千克小鼠热板法试验，有明显的镇痛作用。 2.5克/千克和5克/千克剂量大鼠腹腔注射和40克/千克猫灌服，均有降低体温的作用。

　　实验表明:酸枣仁乙醇提取物可明显提高小鼠淋巴细胞转化率,可提高小鼠抗体溶血素生成,且可显著增强小鼠单核巨噬细胞的吞噬功能,还可明显增强小鼠的迟发型超敏反应。酸枣仁多糖每天口服019瓜g,共服16d,能增强小鼠的体液免疫和细胞免疫,并对放射性损伤小鼠有一定的保护作用。4.9其他作用酸枣仁煎剂，总黄酮具有强烈的清楚自由基的作用，而总皂苷的作用不明显。枣仁总皂苷能减少血脑组织含水量及脂质过氧化物(MAD)含量，使脑组织中的SOD活性增高，乳酸含量下降，减轻缺血性脑损伤。