食物都有其各自的作用，会对人们的身体带来或好或坏的影响，人们要对食物的作用有足够的了解，才能放心的食用，枣皮，未成熟时无味较涩，成熟后比较酸甜，营养丰富，富含铁元素和维生素，枣的品种繁多，大小不一，果皮和种仁药用，果皮能健脾，种仁能镇静安神，果肉可提取维生素C及酿酒;核壳可制活性炭，那么枣皮能有什么样的作用?

　　枣皮即是山茱萸。其性味酸，微温，有补肝肾，涩精气，固虚脱的功效，主治腰膝痠疼、眩晕耳鸣，阳痿早泄、多梦遗精、小便频数、肝虚寒热、虚汗不止、心摇脉散等症。

　　红枣皮能吃! 红枣归于补气药类，其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，根据现代药理研究，红枣有增强体能、加强肌力的功能.另外亦含丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命，尤其所含的维他命c量，几乎居众水果之冠，因此红枣可以说是天然维他命丸。

　　红枣煮久，维生素不会全部被破坏的!所以这个问题你不要担心,中药里很多方剂就配伍有红枣一起煎的. 红枣皮一般介绍的很少,它是作为红枣的一部分,共同发挥作用的!很少单用红枣皮的。

　　枣皮中的总、总黄酮含量最高、种类最丰富，具有很强的抗氧化活性，同时还具有很好的抑制油脂氧化的能力。

　　此外，红枣皮中含有不能溶解于水又不能被大肠中微生物酵解的一类纤维，包括纤维素、半纤维素、木质素等。这些膳食纤维具有很强的生理功能，能刺激肠道蠕动，改善肠道菌群，有助于润肠通便。

　　同时，红枣膳食纤维能清除胃肠道沉积物。因此，红枣皮对身体的健康更加有益。而肠胃不好的人群可能会顾虑枣皮不易消化的问题，不用担心，除了注意细细咀嚼、适量吃红枣外，还可以在熬粥、打豆浆或者打果汁的时候加入红枣，这么做不仅可以软化枣皮、全面吸收红枣中的营养，还可以收获别样的美味哦!