大家都知道生活中许多东西都是我们能接触的，就像酸枣是很平常的一个食物，我们大家都很喜欢吃，但是却吐了酸枣仁，因为我们对酸枣仁并没很大的认识，然而酸枣仁根据研究现在的用处非常多，不仅可以入药，还能治病，因为酸枣仁是经过后期加工用特殊的方法处理后才形成的，所以酸枣仁并不算是纯天然的，那下面我们就来一起看看炒酸枣仁的功效与作用有哪些吧。

　　酸枣仁含多量脂肪油和蛋白质，另含白桦酯酸、多糖、酸枣仁皂苷及黄酮类化合物等。有镇静、催眠、抗惊厥、镇痛和降温作用，能抗心律失常、改善心肌缺血、降血压、降血脂。还能增强免疫功能和抗血小板聚集。并有兴奋子宫作用。酸枣仁具有养心安神，用于心肝血虚引起的心烦不安、心悸怔忡、失眠，益阴敛汗。可治疗自汗、盗汗。该品味酸收敛，甘酸化阴，主入心肝。适于肝血不足、虚烦不眠及体虚多汗、伤口渴之证。酸枣仁实酸平，仁则兼甘。专补肝胆，亦复醒脾。

　　养心安神常用，安神强，对失眠，改善睡眠质量，容易入睡。对心悸、怔忡有一定效果。现代研究它抗心律失常，但器质性的心悸、怔忡无效。如风湿性心脏病，本身瓣膜出现了问题，安神药无效，是手术问题。所以安神都是针对功能性的。它又有一定的滋养性，对心和肝的阴血有微弱的滋养作用。滋养心阴、心血、肝阴肝血，但不是补虚药，还不能成为一个功效，只不过比较适合虚证。是养心安神的重要药，安神效果好。它甘酸，敛汗，对心阴虚或肝肾阴虚，常常盗汗，心烦不眠，这是它的特征。它可与其它止汗药配伍(五味子、山茱萸)，治汗多。古代认为它安眠用熟的，炮制、炒，用生的是醒睡的，这是误解。它的果肉有这个作用。

　　养心安神，用于失眠、心悸。本品补养心肝阴血，宁心安神作用较强，是养心安神要药。主要用于心肝血虚引起的心烦、不眠，对兼有心悸不安、虚汗的患者尤宜。常与当归、白芍、何首乌、龙眼肉同用。若肝虚有热之虚烦失眠，常与知母、茯苓等同用，如酸枣仁汤。若心肾不足、阴虚阳亢所致虚烦不眠、心悸、健忘，可与玄参、生地黄、柏子仁等同用，如天王补心丹。敛汗生津，用于体虚多汗。本品味酸，有收敛止汗生津之功，常用于体虚自汗、盗汗，兼心神不宁者尤宜。如合人参、茯苓各等分为末，米饮调下，治盗汗。