金虫草，又叫做北冬虫草、蛹虫草、蛹草、虫草子实体。金虫草的重要的化学成分用于药理，而金虫草得药效和冬虫夏草有一定相似的地方。但是金虫草的虫草素、蛋白质、虫草多糖等等的营养物质或者药效成分都远高于冬虫夏草。很多人都只知道用金虫草煲汤。

　　金虫草不与什么同吃

　　金虫草没有特别的配伍禁忌，没有什么不能同吃的，因为冬虫复草乃属真菌类。

　　金虫草有那些做法呢?

　　金虫草燉鸡

　　材料：金虫草3-5克，土鸡半只，火腿片2片，姜2片，料酒、盐适量。

　　作法：1.金虫草洗净沥干;

　　2.土鸡洗净切件，飞水，再洗净备用;

　　3.将金虫草、鸡块、火腿片、姜片、一同放入燉盅内，，注入适量清水，隔水慢火燉3-5小时，食用时加入适量的盐即可。

　　功效：壮阳补肾，填精益髓。

　　金虫草西洋参

　　材料：金虫草3克，西洋参片3克。

　　作法：1.金虫草洗净沥干备用;

　　2.将金虫草、西洋参一起放入燉盅内，注入适量清水，隔水慢火燉3个小时即可食用。

　　(建议早晚各服一次)

　　功效：消除疲劳，增强体质。

　　金虫草燉双鸽

　　材料：金虫草2-3克，鸽子2只，姜2片，料酒、盐适量。

　　作法：1.金虫草洗净沥干备用;

　　2.鸽子洗净，飞水，捞起沥干水份。

　　3.将金虫草、鸽子、姜片放入燉盅内，加入料酒，注入适量清水，隔水慢火燉3小时，食用时加入适量的盐即可。

　　功效：补益元气，生津安神。

　　枸杞猪腱燉虫草

　　材料：金虫草3克，枸杞5克，猪腱250克，姜片2片，料酒、盐适量。

　　作法：1.金虫草洗净沥干备用。

　　2.猪腱切块，飞水洗净。

　　3.将金虫草、猪腱、枸杞、姜片放入燉盅内，加入料酒，注入适量清水，隔水慢火燉3小时，加入适量的盐即可食用。

　　功效：益精壮阳，养肺明目。

　　金虫草水鱼汤

　　材料：金虫草5克，水鱼1只，鸡半只，火腿肉1两，姜4片，葱3-4根，料酒、盐适量。

　　作法：1.金虫草洗净沥干备用。

　　2.水鱼和鸡洗净，飞水，沥干备用。

　　3.将金虫草、水鱼、鸡、姜片，葱放入锅内，加入料酒、适量清水(水以没过材料为依)，大火煲滚，再用稳火燉3小时，食用时加入适量的盐。

　　功效：大补元气，强身健体。