发布时间: 2016-08-05来源:网络
对于一个女人来讲,最幸福的时刻就是做妈妈的时候。但是最痛苦的人生经历就是怀孕和分娩了。女人一旦有了孩子,她生活的重心就开始全部偏向孩子了,最害怕的就是孩子出现问题,尤其是在孕期的时候要着重注意饮食习惯,不能吃的东西坚决不能碰,这是对宝宝负责,也是对自己负责。
孕妇能吃鸡肾吗
孕妇可以吃鸡肾的。
鸡肾的营养价值
鸡肾中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。鸡肾具有利肠通便作用,可清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。鸡肾含有凝血酶,凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白,使血液凝固,因此有止血作用。
鸡肾还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。鸡血可补血养血之功。近年的研究表明,鸡血对支气管炎、功能性子宫出血、溃疡病和慢性肝炎等有一定疗效。
鸡肾的食疗作用
鸡肾可治头晕眼花、咽干盗汗等症。
孕妇相关食谱
菠萝鸡肾
菠萝鸡肾味道酸甜开胃,能促进食欲,也可参照做法做出菠萝滑鸡柳或鲜果肉片等,都是害喜时期不可缺少的佳肴。
主料:鸡肾5个,新鲜菠萝150克(或罐装菠萝2片),青椒1只,红椒半只,蒜肉(切片)2粒,酒1茶匙。
辅料:盐、生粉各半茶匙,糖2茶匙,茄汁半茶匙,洋醋1茶匙,麻油少许,清水3汤匙。
做法
1、鸡肾用盐擦洗干净,切去白筋,切菱形花纹,放入开水中煮3分钟,盛起滴干。
2、菠萝冲净滴干,切块。青、红椒洗净,去籽切块。
3、烧热锅,下油两汤匙爆香蒜肉、鸡肾、青、红椒及菠萝,加酒,下芡汁料兜匀即可上碟。
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