发布时间: 2016-08-05来源:网络
水蔓菁属于玄参科Scrophulariaceae婆婆纳属Veronica,是一种多年生草本。高50-90厘米,全株被白色短柔毛。水蔓菁茎直立,上部有时稍分枝,叶几乎全部对生,线状披针形至倒卵状披针形乃至卵圆形,基部窄狭成柄,先端尖,中上部边缘具三角状锯齿,稀为全缘。花蓝色或蓝紫色,在茎顶排列成长穗状的总状花序。花期7-8月,果期9-10月。
水蔓青
医称水蔓菁,利五脏,轻身益气,令人肥健,有下气治嗽,止消渴,明目,利小便之功。用以治肿毒,可用生水蔓菁根一把,加盐少许,捣烂敷患处,每天换3次。
乳痛寒热,取水蔓菁根叶、去土,不用水洗,和盐捣烂涂患处,药热即换,在冬季只需用根即可。
水蔓菁子(水淘过)1 斤,黄精2斤和匀,九蒸九晒后研为末,空腹每服2钱,米汤送下,有补肝明目之功。
急性黄疸,大便秘结不通者,将水蔓菁子捣为末,加水绞汁服,如服后打嚏,鼻中出黄水及泻下即愈;以水蔓菁子榨油,每次服一杯效果更好。
二便不通,胀闷欲死,用水蔓菁子油一小杯,空腹服下即通。治男子阴囊肿痛,可用水蔓菁根捣烂敷之;治鼻中出血,可用生水蔓菁捣汁饮。
另外,水蔓菁根叶兼有,盐腌具有芳香与美味;其肉质根有特殊辛香,生吃脆甜可口,比萝卜有风味,炒煮味亦佳。水蔓菁含糖和淀粉比萝卜多,含维生素非常丰富。在欧洲,有的地区专门栽种小水蔓菁,采收叶子食用。水蔓菁榨的汁是保健饮料,有治疗咳嗽的功效。
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