如果将车厘子好好的保存起来，那么到底该采用什么方式将车厘子保存起来最好呢?保存车厘子会有很多方法，不过保存车厘子的时候所用的方式是必须要合适的，不然车厘子坏掉了浪费食物不说，这个车厘子的价格也不便宜，所以说也是浪费了经济，车厘子的保存不是一般的麻烦，那么车厘子的保鲜方法有哪些?

　　车厘子的保存方法

　　保存温度：0℃-4℃冷藏

　　如何选购：应挑选色泽深红、个头大、果实饱满、茎梗新鲜、表皮光泽有弹性、没有外伤内凹者为佳，避免太软和皱皮的。

　　如何清洗：用软毛刷轻轻刷洗车厘子表面，并用水浸泡约10分钟。

　　车厘子的食疗作用

　　抗贫血：促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中， 发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

　　防治麻疹：麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核味幸性平，具有发汗透疹、解毒的作用。

　　这些就是可以用来保存这个车厘子的，并且让我们每天吃到最新鲜的车厘子，保存车厘子的时候其实最好是不要放在冰箱里面，所以说建议大家每次买车厘子的时候都买自己一天吃的量，这样既能保证新鲜，不放在冰箱里面又能减少细菌感染的现象。