开水能杀死霉菌吗

2019-08-16 19:17

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通过开水一般能够杀死霉菌,因为霉菌属于真菌,真菌对热的抵抗力不强,并不耐热,经过60℃处理1个小时,基本上都能够将真菌杀灭。霉菌在开水中,它的温度会接近于100℃,所以更加容易将它杀灭。但是开水不能够用来治疗霉菌感染所导致的疾病,可以用在其他的一些方面。比如,一个皮肤病是霉菌感染导致的,容易导致人与人之间进行传染,使用开水对衣物进行消毒,这种方式是完全行得通的。但如果是在饮食方面,想要通过开水煮沸的方式将饮食中的霉菌杀灭,这其实也可以行的通。但是如果霉菌分泌了一些比较特殊的毒素,比如黄曲霉素,开水煮沸是不能够杀灭这些毒素的。

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