开水可以杀死幽门螺杆菌，通过开水或通过蒸的方法，持续一定时间，可以杀死器皿表面的幽门螺杆菌。通过分餐和餐具消毒的方法，可以有效阻断人和人之间的幽门螺杆菌相互传播。
幽门螺杆菌存在于人的胃内，可以通过人的唾液或粪便排出体外，当进行聚餐时有可能通过被污染的食物传染到其他人。幽门螺杆菌感染属于非常常见的现象，55%-60%的人可能患有幽门螺杆菌感染。
幽门螺杆菌感染可以导致慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、胃癌、胃MALT淋巴瘤、胃溃疡、十二指肠球部溃疡等，此外还可以导致血液系统的疾病，所以一旦发现幽门螺杆菌感染，应当尽快去医院就诊治疗，同时还应当注意对家人的保护，在家庭里需要分餐，以及对餐具消毒。
