吃什么海鲜容易得甲肝

2023-08-04 10:45

病情描述:

吃什么海鲜容易得甲肝

康鹏
康鹏主任医师哈尔滨医科大学附属第二医院

擅长: 病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、各种不明原因肝损伤、脂肪肝...

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甲型病毒性肝炎是由甲型肝炎病毒引起,以肝脏炎症病变为主的传染病。容易携带甲肝病毒的海产品主要有虾类、蟹类和毛蚶、牡蛎、蛤蜊、蛏子等贝类,其中尤以贝类海产品最危险。1988年上海曾爆发因使用不洁毛蚶引起的大规模甲肝疫情,超过30万人染病。生吃、半生吃或仅用一般的开水涮等食用方式,都容易导致感染甲肝病毒。

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