酮体生成的生理意义

2023-03-14 17:27

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酮体是肝脏脂肪酸氧化分解的中间产物乙酰乙酸、β羟丁酸以及丙酮三者的统称。在正常饮食或者是高碳水化合物的饮食中,身体会使用葡萄糖作为能量的主要来源,但是当饮食中含有非常少的碳水化合物和适量的蛋白质,并以脂肪作为主要能量来源时,酮体就会产生。在这种情况下脂肪不能直接进入细胞,而是先由肝脏将脂肪分解成分子比较小的酮体,然后再进入血液,像葡萄糖一样作为身体的能量来源。这就跟身体不能直接用淀粉做燃料,要先分解成葡萄糖是一个道理。由于大脑不能直接使用脂肪作为能量的来源,但是酮体却可以穿过血脑屏障被大脑利用,从而达到为大脑供能的目的。

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