酶解卵白蛋白什么意思

2023-05-16 20:23

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酶解卵白蛋白是利用现代高科技手段,把卵清进行生化酶解,产生具有生物活性的小分子多肽,小分子多肽用于很多方面,包括食品、化妆品和医疗。卵清蛋白的小分子肽,由于其不同的组成和结构,对人体有不同的功能,可以活化、修复细胞、抑制细胞病变、增强人体免疫力、激活细胞活性、去除有害自由基、修复身体已病变的细胞、改善新陈代谢异常情况、促进人体蛋白质、酶的合成和调节,生理功能明确,副作用小,结构稳定。
人体依赖于肽的合成和分泌,并通过肽的调节完成所有的生命活动。如果缺少小分子多肽,人体调控活动就会受到一定的限制,降低人体免疫力,使人衰老甚至危及生命。

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