脑出血恢复期家庭食谱

2023-05-08 09:51

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脑出血的病人在恢复期,病人体质虚弱表现比较突出,这个时候应该注意饮食调理。饮食应该清淡,容易消化,补充维生素含量高的饮食,不要进食肥厚、油腻,戒烟酒,多吃白菜、萝卜等粗纤维的食物,保持大便通畅。
由于食物中的脂肪量下降,应该适量的补充蛋白质,可以用瘦肉、鸡蛋,也可以进食鱼类。每天要进食一定量的豆制品,如豆腐、豆干,对于降低血液的胆固醇和改善的血黏度有益处。每天的食盐用量要小,大约在3-4g,可以在烹调的时候加入盐拌匀即可。
为了增加食欲,可以在炒菜的时候一点醋、番茄酱和芝麻酱,食醋除可以调味以外,还可以加速脂肪的溶解,促进消化吸收。芝麻酱的含钙量比较高,经常食用可以补充钙,对防止脑出血也有一定好处。此外,病人要经常饮水,尤其是在清晨,这样可以稀释血液。

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