排骨山药枸杞汤主要能够调节机体的免疫功能，它具有健脾养胃、养肝明目、补肾的功效。
排骨作为常食用的动物性食物，能够提供优质蛋白、矿物质成分，它是优质蛋白的主要来源。
山药是常吃的薯类食物，属于蔬菜当中的一种，经常食用山药能够起到健脾养胃的功效。
枸杞子是一味中药，它既可以和排骨、山药一起炖汤，也可以单独食用，很多研究都已经证实，枸杞子当中的枸杞多糖具有提高机体免疫功能、抗癌的作用。
这款食疗适合于多种人群，在食用过程当中不仅要喝汤，还要把食材同时摄入，它的保健功能效果会更好。