血糖值偏高应吃些什么

2023-01-09 01:55

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血糖升高的患者在碳水化合物的选择上,尽量选择低升糖指数的碳水化合物。低升糖指数的食物主要包括燕麦、大麦、谷麦、大豆、小扁豆、豆类、裸麦、粗面包、苹果、甘菊、牛奶、酸奶等,不推荐在糖尿病的饮食中常规添加大量果糖作为甜味剂,不利于血脂的代谢。
在脂肪的摄入中应该限制饱和脂肪酸、反式脂肪酸的摄入量、饱和脂肪酸和反式脂肪酸占每日总能量比不超过10%,适当增加多不饱和脂肪酸的摄入量,每周可吃2-3次鱼,或者富含Ω-3的植物油类。对于糖尿病肾功能正常的个体,推荐蛋白质的摄入量占供能比的10%-15%,在控制血脂方面优选植物蛋白。

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