黄桃干的营养价值：1、能够生津解渴，对于津伤所导致的口渴口干、声音嘶哑的人，如果适当食用黄桃干有很好的生津解渴的作用。2、能够润肠通便，对于肠燥便秘、排便困难的人，如果适当食用黄桃干有很好的润肠通便的好处。3、能够活血消积，对于淤血肿块、跌打损伤所导致的肿胀，如果适当食用黄桃干有很好的活血散积、缓解症状的好处。