晚上吃苹果对于减肥往往没有太大的作用，因为减肥的本质是我们摄入的能量少于我们消耗的能量，要想达到很好的减肥效果，应该通过适当的控制饮食增加运动才能够达到减肥的目的。晚上吃苹果，这么单一的措施往往并不能够很好的达到我们一天当中，能量消耗和能量摄入之间的平衡，所以晚上吃苹果究竟能不能减肥，关键是跟您平时养成的饮食习惯和运动习惯有着密切的关系。
从中医的角度上认为苹果相对来说偏平性，但是较寒凉一些，而晚上相对来说也是偏阴寒。如果阴寒水果，即比较凉的水果在晚上进入到我们比较阴寒的身体内，就会造成气滞血液。因为气血遇热则行，气血遇寒则凝，如果晚上吃过多苹果，会使过多寒气瘀滞在体内，使气血不畅反而会能够起到增肥的作用。因此晚上吃苹果，不如改在早晨或者白天吃苹果效果会比较好一些，但是苹果究竟能不能减肥，关键是跟您总体的饮食的习惯和运动习惯有着密切的关系。