均衡膳食的第一个原则就是要做到主副搭配，主食和副食之间一定要有一个合适的比例，如果主副颠倒就会造成营养素的不均衡，进而会影响到身体健康。均衡膳食的第二个原则就是主食当中要做到粗细的搭配，粗粮和细粮也要有合适的比例，否则如果主食过于精细或者是过于粗糙，都不利于身体健康。均衡膳食的第三个原则在副食当中要做到荤素搭配，动物性食物和植物性食物的比例也要合适，否则可能会引起脂肪的超标而引起疾病的高发。