维生素b1缺乏可引起什么疾病

2023-11-17 01:03

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维生素B1缺乏可以引起脚疾病,维生素B1也叫硫胺素,主要存在于豆类、种子外皮、胚芽、酵母和瘦肉中。维生素B1在糖代谢当中具有重要的作用,神经传导也离不开维生素B1。
维生素B1缺乏的话,糖代谢中间产物丙酮酸的氧化、脱羧会受到障碍,血中的丙酮酸、乳酸堆积。由于以糖有氧分解供能为主的神经组织功能不足,以及神经细胞膜鞘磷脂合成受阻,导致慢性的末梢神经炎,神经肌肉变性病变,也叫脚气病,严重的可以导致浮肿和心力衰竭。
维生素B1缺乏,由于乙酰辅酶A生成减少,影响神经递质乙酰胆碱的合成。同时维生素B1对胆脂酶的抑制减弱,乙酰胆碱分解加强,影响神经传导,可以表现消化液分泌减少、胃蠕动变慢、食欲不振、消化不良。

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