2023-02-23 09:37
蔬菜会传播新型冠状病毒吗
一般情况下，蔬菜被新型冠状病毒污染的可能性较小。但如果在采摘、运输和销售的过程中有感染新型冠状病毒的人员参与，感染者咳嗽、打喷嚏时的飞沫就可能沉降在蔬菜表面，或通过手部接触传播病毒。新型冠状病毒的特点是耐冷怕热，尤其对热敏感。在56°的环境下，30分钟即可灭活，而沸水煮菜或炒菜的温度往往达到了100度甚至更高，病毒立刻就被杀死了。因此，高温烹饪一般即可消灭病毒，无需过于担心。此外，水果的卫生问题也不必担心。一些本身带有果皮的水果，如橘子、香蕉等，表皮就是很好的天然防护层，能够隔绝病毒入侵。苹果、鸭梨等无表皮水果，食用前最好用清水清洗干净并削去果皮，然后再食用，同样可以保证食用的安全性。建议到超市购物的人员，尽量减少购物次数，压缩选购时间，购物时要戴好一次性口罩和手套，做好防护。
