黑小米有强壮筋骨的功效，因为中医认为黑色入肾经，通过食用黑小米粥滋补肾经，而达到强筋健骨的功效。
黑小米粥当中富含有丰富的矿物质，例如钙、磷、铁，矿物质构成了体内酶和辅酶重要的原料，能够调节机体的代谢。
当中还富含有丰富的碳水化合物，能及时地为身体补充能量，尤其是快速恢复肌肉当中的糖原，对于体力劳动者容易出现的疲劳，黑小米粥有着非常明显的缓解疲劳，恢复体力的功效。
黑小米粥当中富含有丰富的糖分，对于糖尿病或者是血糖不稳定的人在食用时，一定要严格控制摄入量，以避免血糖过多地波动。
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