冰糖红枣炖燕窝能够安神补脑、促进睡眠，因为红枣健脾胃，脾胃为气血化生之源，胃不和则卧不安。
冰糖红枣炖燕窝通过调理脾胃而达到滋补心血、安神补脑的作用，对于失眠多梦、心烦意乱的人，适当的增加冰糖红枣炖燕窝的摄入量，能够达到促进睡眠、提高睡眠质量的功效。
冰糖红枣炖燕窝还能够增进食欲、促进消化，因为冰糖能够让肝胃和脾胃变好。红枣能够健脾经，对于食欲不振、消化不良，适当的摄入冰糖红枣炖燕窝能达到增进食欲、促进消化的功效。