发芽的马铃薯还能不能吃
2023-08-03 19:32:07收听:48346
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发芽的马铃薯还能不能吃
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发芽的马铃薯不能吃,因为从食品卫生学的角度上来讲,马铃薯发芽之后能够产生一种叫龙葵素的化学物质,龙葵素能够对于身体产生很多不良影响,轻者会引起一些胃肠道的不适,比如恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻。
如果马铃薯发芽之后的龙葵素摄入过多,会进一步加重肝脏和肾脏的负担,进而引起一些皮肤黏膜的黄染和肾功能障碍。
如果摄入的发芽的马铃薯过多,还会对于神经系统产生一些影响,比如会引起反应迟钝、语言障碍,甚至产生昏迷,所以发了芽的马铃薯不能吃。
如果马铃薯发芽之后的龙葵素摄入过多,会进一步加重肝脏和肾脏的负担,进而引起一些皮肤黏膜的黄染和肾功能障碍。
如果摄入的发芽的马铃薯过多,还会对于神经系统产生一些影响,比如会引起反应迟钝、语言障碍,甚至产生昏迷,所以发了芽的马铃薯不能吃。
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