柠檬水是不能够减肥的，因为在柠檬当中并没有减肥的成分，减肥的成分通常是能够进入人体分解脂肪的这样的成分，在柠檬当中的是没有的。当然柠檬水也不会使人增肥，尽管柠檬当中含有一定糖分，但是在喝比较舒服的口感的情况下，柠檬的使用量并不多，所以柠檬水当中的能量也是比较低的，既不能够增肥，也不能够减肥，当作普通的饮品饮用就可以。
当然如果通过喝柠檬水能够促进水的摄入，也是另外的有好处，就是水充足的情况下能够增加人体的饱腹感，在进食的时候尤其是餐前喝点水，在进食的时候可能会控制进食量，也可以起到一定减少其他食物摄入的作用，本身柠檬水既不能增肥，也不能减肥。