甲亢病能吃碘盐吗

2023-10-18 20:40

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甲亢患者应禁碘饮食,但并不代表一点碘都不能摄入。含碘非常丰富的药物或食物,甲亢患者一定要禁用,比如海带、紫菜等海藻类的植物,胺碘酮碘含片,或者有些含有海藻、昆布、牡蛎的中药,这种含碘丰富的饮食或者药物甲亢患者一定要避免。含碘量比较适中的海鱼、海虾、海蟹要少吃,偶尔少量食用不会使病情加重。食盐加碘,需要禁碘的患者也不需要太多忌讳,碘是一种容易挥发的元素,食盐中的碘也一样,如果把盐放到通风晒晾一下,可以加快碘的升华。
做菜的时候,通常把含有碘的盐早下锅多翻炒,适当延长出锅时间,可以减少食盐中的碘含量,满足甲亢患者使用的需求。成年人摄入碘的建议量和国家碘盐含碘的量,以及建议每天成年人盐的摄入量,经过运算并没有超过世界卫生组织推荐的碘的摄入量。因此甲亢的患者食用加碘的盐是相对安全,但要尽量避免含碘过于丰富的食物,比如海带、紫菜,这些食物比加碘食盐要高1000倍,各种贝类、蟹类高了100倍,鱼、虾、乌贼鱼,或者鱿鱼可能比加碘食盐高10倍。甲亢患者含碘丰富的饮食也尽量避免,但并不一定非要吃无碘的盐。

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