食醋的作用与功效

2023-03-18 11:23

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醋是我们经常食用的一种食物,同时它也可以作为药用,有一定的药用功效。
醋的别名也叫苦酒、淳酢等,它的性味酸、温,归肝经和胃经。醋的性味酸苦微温,又能够入肝经血分,所以具有收敛、解毒、散瘀止痛的作用,临床可以治疗癥瘕积聚、吐血、衄血、便血、虫积腹痛、疮疡肿毒等。
临床上使用可以内服煎汤服用,或者是用来浸渍药材,或者是拌制药材,此外,还可以外用,取适量醋和药粉,搅拌均匀后可以敷于患处,用于治疗跌打损伤、疮疡肿痛等。
有很多中药的炮制也是用醋炙,醋炙后可以起到引药入肝,增强活血止痛的作用,同时也可以降低毒性,减少药物的副作用,以及矫味、矫嗅。

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