马牙大豆的营养价值与功效

2023-06-04 15:03

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马牙大豆的营养价值与功效

李芊绵
李芊绵主任营养师有来医生健康科普平台

擅长: 各种药品的作用及副作用及使用方法,各种营养科疾病的饮...

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马牙大豆本身属于豆类的一种,营养价值非常丰富。含有大量的不饱和脂肪酸、维生素e、维生素c、钙离子、铁离子等微量元素,还有一些人体所必需的蛋白质。可以有效的舒筋活血,适量的吃一些大豆可以调节体内新陈代谢所需要的能量,并且可以补充身体所需要的钙离子,预防骨质疏松。但是不能吃得特别多,因为这种豆制品里嘌呤含量比较高,有可能会引发痛风。

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