维生素b12有什么作用

2023-01-12 08:09

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维生素B12,是唯一含金属元素的维生素。自然界中的维生素B12都是微生物合成的,高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是唯一的一种需要肠道分泌物(内源因子)帮助才能被吸收的维生素。植物性食物中基本上没有维生素B12。维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞,防止恶性贫血,防止大脑神经受到破坏;促进甲基转移,促进红细胞的发育和成熟,使肌体造血机能处于正常状态;预防恶性贫血,维护神经系统健康;以辅酶的形式存在,可以增加叶酸的利用率,促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成,可促进蛋白质的合成。它对婴幼儿的生长发育有重要作用。 
 

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