肌酐偏高的饮食禁忌

2023-09-28 11:37

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血中的肌酐是蛋白质代谢的产物,正常人维持在正常的水平。男性是53-106μmol/L,女性是44.2-88.4μmol/L。如果发现血中肌酐高于正常值的上限,就需要积极的寻找原因,进行药物治疗,或者其它相应的治疗。同时饮食中也需要注意,因为血中的肌酐对于外源性蛋白质的摄入很重要,所以要想控制血中肌酐的升高,必须控制住外源性蛋白质的摄入,包括动物蛋白和植物蛋白。
动物蛋白主要位于鸡肉、鱼肉、鸭肉、牛肉、羊肉、鸡蛋、牛奶当中,只有限制住了这些肉类以及蛋、奶的摄入,血中的肌酐就可以降低,从而使肾脏疾病得到控制。植物蛋白主要是大豆蛋白,特别是豆类蛋白,这类蛋白摄入机体以后,也可以代谢成肌酐。肌酐高的病人,也要控制植物蛋白的摄入。

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