舌头没有味觉，可能和以下因素有关：
一、烫伤，烫伤可以导致味觉障碍，一般是由于吃了过烫的食物，对味蕾的刺激造成味孔损害，使味蕾在短期内无法正常辨别味觉。这种症状一般可以自行缓解，无需进一步处理。
二、唾液量不足，正常唾液量可以使味觉分子与味蕾保持接触，并可以保护黏膜，防止味蕾萎缩。如果唾液量不足，味物质不能达到味蕾感受器，所以不能正常感觉味觉。
三、锌及维生素A缺乏。
四、铁缺乏，认为铁缺乏可以导致味蕾萎缩，受体数量减少。
五、念珠菌感染，在念珠菌感染的时候，念珠菌可以侵袭味蕾，以致阻塞味孔，产生味觉抑制。