微量元素缺乏引起的症状主要和具体缺少哪种微量元素，缺少的程度密切相关。铁是人体当中最多的微量元素，如果铁缺乏可以引起一种贫血，叫小细胞低色素性的贫血，血液里的红细胞又小，在里面的血红蛋白很少。如果锌缺乏，锌在体内含量仅次于铁，锌缺乏以后可以引起消化道功能的紊乱，影响生长发育，智力也可以减退，可以造成皮肤容易发炎。伤口如果破了以后不容易愈合，头发的质量也不好容易脱落，也可以影响精神状态。
铜也是一种微量元素，如果缺乏，也和血液的健康有关系，比如可以引起小细胞低色素性的贫血，像缺铁一样，同时白细胞的数量减少，容易感染，也可以影响血管的功能造成出血，也影响血脂代谢。
钙是身体里最多的无机元素，它是骨骼的重要的组成成分，有很多重要的生理作用，虽然钙不属于人体的微量元素，但是也纳入微量元素的检查。维生素D缺乏可以影响钙的吸收，缺钙在儿童可以出现佝偻病，在成人可以出现骨软化，造成骨的脆性增加容易骨折。
如果镁缺乏，也可以影响消化系统、肾脏，病人可以出现肌肉的痉挛、情绪的异常，比如容易发脾气、暴躁，病人学习的集中能力下降、注意力下降，容易出现精神错乱。进行微量元素的各种检查，检查结果出来以后可能发现结果有各种各样的异常，如增高或者减少，但是微量元素的检查仅仅是健康状况的一种参考。
