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大麦碳水化合物含量较高，还同时富含膳食纤维及各种维生素、矿物质，具有消渴除热的作用，还可以增强体力、滋润肌肤。大麦富含可溶性纤维，但匮乏色氨酸和赖氨酸，烹制，烹制过的珍珠...
陈禹│中日友好医院
2023/09/06 播放（98638）
"大麦的第一个功效，能够健脾和胃，因为从中医食疗的角度上来讲，大麦是入脾经，能够提高脾胃运化的能力，所以对于一些食物吃的过多所造成的腹部不适和腹胀、腹痛，适当的食用大麦就能够起...
张晓伟│河北省人民医院
2023/02/08 收听(19994)
"大麦既可以作为一种食材，也具有一定的药用价值。大麦是可以作为一种粮食的来源，它是可以食用的，也可以用于酿酒。大麦中含有比较高的碳水化合物，也含有蛋白质、钙、磷以及少量的B族维...
陈頔│北京医院
2023/11/29 收听(14070)
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大麦的功效与注意事项具有以下几点： 1、功效：大麦作为药用，具有和胃、宽肠、利水的功效，所以在中药上有一定的应用； 2、注意事项：但是大麦一旦作为...
贺飞│中国医学科学院肿瘤医院
2023/08/15 播放（38956）
大麦清汁有助于增加肠胃蠕动，从而改善便秘。大麦清汁含有丰富的植物纤维，植物纤维可以促进人体的肠胃蠕动，从而促进肠胃消化。植物纤维对肥胖病有很好的疗效，可以延迟人体对葡萄糖的吸收...
韩金利│哈尔滨二四二医院
2023/09/28 收听(17962)
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大麦若叶是大麦生长过程中长度在20到30公分的幼苗，可用来做菜或加工提取物质。大麦若叶的功效与作用如下：1、富含多种天然维生素、矿物质，植物纤维；2、一顿食用半斤左右，对...
林兵│北京清华长庚医院
2023/04/28 播放（77410）
"决明子与大麦有着很好的生津止渴的功效，对于津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适，如果适当的食用一些决明子与大麦，都能够很好的生发口中津液，缓解口渴、口干和咽喉不适的症状。决明...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/05 收听(59826)
大麦若叶属于近期比较火的一种植物，是大麦生长过程中的一种幼苗，长到20-30公分的幼苗，用来做菜或者加工提取一些东西，因为生产过程中不会使用农药或者其他的防腐剂什么的。所以含有...
林兵│北京清华长庚医院
2023/10/10 收听(56242)
"大麦若叶粉不仅能促进新陈代谢、补充维生素，同时还可以刺激肠胃蠕动。大麦若叶粉是使用麦苗制作的，纤维素含量特别丰富的食物，在制作的过程中还添加了天然维生素以及矿物质，平时适当的...
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2023/02/10 收听(23406)
大麦若叶粉主要成分为纤维素，其他有少量维生素C和矿物质。主要的作用来源于纤维素成分，含有多种酶，人体缺乏纤维素酶，摄入的纤维素不会分解成葡萄糖被人体吸收，纤维素也是组成大便的主...
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2023/08/07 收听(64936)
"小麦和大麦的功效区别，表现在小麦当中含有的碳水化合物比较丰富，能够快速为机体提供能量，在预防、缓解疲劳方面的作用，相对更容易补充能量，而有着较好的效果。大麦当中富含有更多的矿...
张晓伟│河北省人民医院
2023/12/30 收听(17568)
"冬笋是一种富有营养价值，并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等微量元素。丰富的纤维素等，能促进肠道蠕动，既有助于消化，又...
李庆云│安庆市第一人民医院
2023/12/08 收听(75348)
裙带菜亦称海芥菜，是一种水生可食藻类，海带目，翅藻科，藻体褐色，长约2m，外形像破芭蕉叶扇，柄稍长、扁圆形，有明显的中肋，边缘作羽状分裂。生长于温暖的海洋，中国沿海均有分布，以...
石劢│中日友好医院
2023/07/09 收听(73310)
橄榄油是一种富含油酸的食用油，由油橄榄果肉中取得，属不干性油。色泽淡黄、清亮透明，维生素的含量高，且有油橄榄特有的清香，含油酸60%-80%、亚油酸8%-15%、棕榈酸7%-1...
石劢│中日友好医院
2023/05/03 收听(45642)
棕榈油，用压榨法从油棕的果肉中提取的油脂，色泽橙红或暗红色，有香味，熔点27-50℃，含肉豆蔻酸1%、棕榈酸38%、棕榈油酸0.5%、硬脂酸4.5%、油酸44%、亚油酸12%。...
石劢│中日友好医院
2023/06/17 收听(31334)
鲑鱼又叫做三文鱼。是一种洄游性的鱼类，就是有一段时间在河里面，有一段时间在海里生存，大部分时间都在海里生存，所以一般也把它作为一种偏海鱼的一种鱼。它的营养成分上，主要是以优质蛋...
林兵│北京清华长庚医院
2023/02/26 收听(44174)
番茄俗称西红柿，是食用草本植物，全植株，具有软毛羽状复叶，浆果呈扁圆形、圆形或者樱桃形，有红色、黄色或粉红色，原产南美洲。目前，中国普遍栽培，果实除了鲜食以外，常用作蔬菜以及加...
石劢│中日友好医院
2023/04/14 收听(56108)
燕麦亦称莜麦、乌麦、番麦，是一种粮食作物，禾本科，一年生草本，中国的西北、内蒙古、东北均有栽培。籽粒当中富含蛋白质，可高达15%-16%，脂肪含量也较高，约5%-9%，可制成麦...
石劢│中日友好医院
2023/04/07 收听(21244)
皮蛋亦称松花蛋，是一种变性蛋，在蛋白凝胶体中形成了类似松枝状的白色晶体簇，有溏心和硬心两种，溏心是指蛋黄中心尚未凝固的黏软部分，硬心指的是蛋黄中心不软、不硬的状态，每100g当...
石劢│中日友好医院
2023/05/20 收听(38678)
海虹就是贻贝，是驰名中外的海产珍品，营养丰富，肉味鲜美，每100g海虹含蛋白质11.4g、脂肪1.7g、碳水化合物4.7g，以及各种维生素，碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸...
王亚非│中日友好医院
2023/10/26 收听(66904)
