贲门癌进食时要注意吃软烂、好消化的食物，最好是营养全面、均衡，会建议吃高蛋白、高热量、高维生素的食物，比如可以建议病人吃肉、鱼、奶、蛋、豆制品。病人吃不下去怎么办，建议病人吃糊糊，比如把这些食物打成浆，用豆浆机打成糊糊，这样病人吃起来还比较顺畅，营养又比较全面，病人又比较好消化，而且能够接受，最重要的是口味还比较丰富，病人会觉得很好。对那些病人吃饭吃的少，就要吃的精细一些，比如热量不够，就多加油脂，或多加能量密度高食物，比如精细的食物，粳米、精面或蛋糕类的多加一些。
高维生素的食物就是可以吃点维生素片，这些病人在吃饭的时候，要注意这些营养要均衡，蔬菜、水果也要加一些，都一起打成糊糊吃。因为贲门癌最开始表现的就是进食不畅、进食梗噎、吃东西都下不去，这个时候就要补营养，一定要给病人多吃软烂，而且油脂稍微高一点的食物，肥肉可以多吃一点，香油、橄榄油都要吃一点，而且吃食物的时候尽量是入口即化，比如说奶油，就吃好消化的食物。
另外病人在吃东西的时候，一定要禁忌吃太酸、太辣、太硬、油炸食品，尽量不要吃油炸糕，这个又黏又硬，还不好消化，而且营养不是很高。如果这个病人牙齿不好，咀嚼不烂，最好不要经口入食，最好都是打碎了打成糊糊吃，最好就不用自己嚼了吃了。如果要是有条件，会建议从医院购买肠内营养粉，这样病人吃起来营养全面，热量有保证，比较卫生、干净。
