脑梗能吃猪血吗

2023-01-13 04:25

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脑梗死患者可以适当的吃猪血,猪血的营养成分比较丰富,含有人体所需要的多种营养物质,如氨基酸、维生素、微量元素,而且猪血的铁离子含量比较多,能达到补血的作用。有的研究表明,猪血中含有一定量的卵磷脂,卵磷脂能抑制低密度脂蛋白的危害,所以有助于防治动脉粥样硬化斑块形成,对于脑血管疾病患者而言,是比较理想的食品,对于防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、失眠、贫血都很有益处。中医记载,猪血性味咸平,用于治疗头痛、眩晕等症状,具有多种食疗的用途,但是也不可以吃太多,预防血脂过高。

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