绿豆粥解药是真的吗

2023-04-08 14:36

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绿豆解药是假的,绿豆不是解药,绿豆可以缓解食物中毒,跟药物,跟正常吃的中药之间没有相抵触的关系。
平时用绿豆汤去解救药物或者食物中毒,绿豆里面绿豆蛋白的鞣质、黄酮类的物质,可以跟农药里面的汞、砷、铅、磷这样的化合物结合,形成沉淀,让毒物失去毒性,不容易被胃肠道吸收。因此凡是在农药的中毒或者巴豆、砒霜等中毒的时候,是用绿豆来解毒,但是绿豆并不会影响正常药物的吸收,这个不是真的,是假的。

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孙连庆西安交通大学第一附属医院

2023/06/26 播放(74312)

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