丙肝患者的饮食禁忌，根据患者所处的发病阶段不同，主要有禁辛辣、刺激，以及禁高脂肪、禁高盐、禁高蛋白。
1、禁辛辣、刺激：丙肝患者如果处于慢性肝炎的阶段，肝功能基本上是较好的状态，注意不要吃辛辣、刺激性的食物即可。如果丙肝病毒感染，患者应避免再次饮酒，可能会加重肝脏损伤。
2、禁高脂肪：丙肝患者更容易合并脂肪肝，所以在饮食上一定要注意相对清淡，不要吃过于油腻的食物。但可以食用蛋白含量相对丰富的食物，比如鸡肉、鱼肉、鸭肉等，但是很油腻的食物，例如肥肉等，一般不能食用。
3、禁高盐：如果丙肝患者病情进展到肝硬化的阶段，出现了腹水，患者饮食上一定要注意限盐，不能吃很咸的食物，要吃相对较淡的食物。偏咸的食物可能会导致腹水的增加。
4、禁高蛋白：如果在丙肝肝硬化阶段，出现了肝性脑病这样的情况，要注意限制蛋白的摄入，肝性脑病逐渐好转后，再逐渐增加蛋白饮食。
