一种食物中含有的营养物质有限,若想要满足全部营养,需保持食物的多样性,可以吃富含蛋白质的食物、富含维生素的食物、富含碳水化合物的食物、含无机盐的食物、含脂肪的食物等。
1、富含蛋白质的食物:如鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉、大豆、豆腐等,上述食物富含丰富的蛋白质,适当食用以后可以补充人体的能量,维持机体正常运转。
2、富含维生素的食物:如菠菜、芹菜、茄子、土豆、苹果、火龙果、西瓜、胡萝卜等,可以补充人体所需要的营养,增强自身抵抗力。
3、富含碳水化合物的食物:如馒头、大米、小麦、玉米、燕麦等,此类食物可以提供充足的热量,还能促进肠胃蠕动,预防便秘。
4、含无机盐的食物:如藕、百合、山芋、白菜、卷心菜、牡蛎、扇贝等,体内无机盐充足时,可以排出多余的水分,促进新陈代谢。
5、含脂肪的食物:如炸鸡、肥肉、炸串、火锅等,人们在饥饿的时候,脂肪会分解,给人体提供能量,所以适当吃含有脂肪的食物是有必要的。
在平时应规律三餐,营养均衡,注意适当摄入上述食物,若挑食、偏食,只吃某一类或某一种食物,则会引起营养不良,不利于身体健康。